Vinogradarstvo i podrumarstvo Štampar

"Konačno imamo sve podatke  na jednom mjestu i ne trebamo više kopati po papirima i dokumentima da bi našli ono što tražimo. Zaista je samo unošenje podataka brže nego što se računalo upali i ugasi. Aplikacija nam štedi dragocijeno vrijeme, uvijek je dostupna i podaci su zauvijek spremljeni."

-- David Štampar, mag.ing.agr.


Pod istim suncem, na malom zemljopisnom prostoru, čije odlike terroir-a prepoznaju i vrednuju vinski znalci svijeta, na crti koja razdvaja Hrvatsku i Sloveniju, dodiruju se međimurski bregi i ljutomersko-jeruzalemske gorice. Baš tu, tristo metara iznad mora, daleko od prometnica i urbanih vibracija, u jedinstvenom skladu s prirodom, na površini od 7 ha rastu najbolji vinogradi obitelji Štampar.

Posebnost, puninu tijela, živost i krepkost, vina Štampar dobivaju brižljivim njegovanjem i zrenjem prvenstveno u starim hrastovim bačvama koje ispunjavaju podrum građen vrlo blizu vinograda u dojmljivoj vinskoj arhitekturi. Nakon znalačkog postizanja vrhunca zrenja u hrastu, vina sele u pomno kontrolirane inox posude u kojima se još dugo, dugo čuva stvoreni karakter i izvrsnost.

Velika vina Štampar počinju svoj život već u vinogradu, kako nekad - tako i danas. Nekad na 3000 trsova jedne sorte, u starohrvatskoj hrastovoj preši iz 1927. godine i jedva nekoliko trošnih bačava u malom podrumu, a danas u stalnom traganju za savršenstvom spoja tradicije, znanja i inovacija Štampari izbirljivom i zahtjevnom tržištu nude izuzetno kvalitetna i nagrađivana vina od desetak reprezentativnih sorti Vinogorja Međimurje (Pušipel, Graševina, Silvanac zeleni, Chardonnay, Pinot sivi, Rajnski rizling, Muškat žuti, Sauvignon, Cabernet sauvignon i Gamay).